吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したカレー専門店「かれー屋かわしま」がオープンしたことを報告致します。
「かれー屋かわしま」は早稲田大学の近くで人気の「おにぎり屋かわしま」が新商品のカレーで勝負をかける新店舗です。
特製チキンカレーセット 卵黄醤油漬けトッピング
カレー好き必見！東京屈指のカレー激戦区・高田馬場に、また一つ“食べるべき店”が登場しました。その名も――『かれー屋かわしま』。
このお店、実は早稲田大学近くにて人気のおにぎり店「おにぎり屋かわしま」の新プロジェクト。和食やイタリアンで腕を磨いたスタッフが本気で開発したチキンカレーを、もっと多くの人に食べてもらいたい――
そんな想いから、まずは間借り営業（火曜日週1日限定）でスタートしました。
こだわりのポイントは、さすがおにぎり屋のDNA！
• お米は高級ブランド米「福、笑い」を使用
新米の時期からは「福島産コシヒカリ」を使用する予定
• スパイスは7種類を独自ブレンド
• 隠し味に“味噌”と“豆乳”をIN！
ひと口食べれば、スパイスの奥にふわっと広がる和のニュアンス。これは間違いなく、ほかでは味わえない“唯一無二”のチキンカレーです。
今後は実店舗としての開業を目標にしているということです。
高田馬場のカレー戦争に現れた新星『かれー屋かわしま』。週1日だけのレア営業、あなたはもうチェックしましたか？
メニュー
店内メニュー
店舗情報
店舗外観
店舗名 かれー屋かわしま
住所 東京都新宿区高田馬場２丁目１３−６ samurai 内
営業開始日 8月12日
営業時間 10:00~14:00
店主 川島亮人
営業日 火曜日
Instagram https://www.instagram.com/curry_kawashima/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
シェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/
シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援！吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : https://share-restaurant.jp/
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
